究極の蕎麦 慎” じん です。
岐阜市東島にある自信たっぷりの幟のお店は流石でした。
鼻を駆使しても蕎麦粉に練り込んである別の食材の正体が判りませんでしたが気持ちいいのど越し、つゆも塩辛くなくてgood、天ぷらの仕上がり・ボリュームも満足。
これにて、1700円です！また行きたいお店でした。
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