大垣市の友人と味蔵にまたまた行きました。 友人の台湾混ぜそばVS私のマーラー麺でしたが、どちらも程よい辛さで、山椒の香りがgood。
麺の旨さから、台湾混ぜそばに軍配を上げます。
ズランの手羽先もいい香り(^^)480円はお値打ちです。ズランとは香辛料「クミン」だそうです。
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