やっとありつけた高山ラーメンの店は、以前友人と訪れた居酒屋の並びにある「なかつぼ」です。
モヤシラーメン￥750を注文、一口で「子供の頃に何処かで食べた記憶があるラーメン🍜の味」でした！
薄味でアッサリしたスープからは微かにごま油の香りも感じて上品……ところが麺は正しく日清チキンラーメンの食感でビックリ、しかしスープとよくあうのでOKです👍
高山では珍しいアッサリ味の為、酢を入れるタイミングを逃してしまい後悔です
意外とバリエーションが多い高山ラーメンです😀
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