そばじま利雄のブログ

　愛知県の悪友の依頼により「蕎麦の旨い店開拓」をしました。
　岐阜市南鶉にあります「淡淡」にて。
　温かいソバは田舎蕎麦……等丁寧な解説がありマニア心を擽ります😀
　麺は程よいザラザラ感のいい食感、スープは濃い目の味乍らいい塩梅です。
　しかし難点は鴨🦆が硬かった事。
　ネギと鴨を直火焼して香ばしいのに惜しい限りです！

　昨年一緒に仕事をしていた相棒と忘年会です。(仕事から離れても親密な友人です🧑‍🤝‍🧑)
　私メが滅多に行かない「チェーン店居酒屋」 　　備長吉兆や で🍻を楽しみ乍、近況報告と来年の作戦会議となりました。
　こちらのお店は、焼鳥🐔など、料理全般丁寧な調理で◎、しかも鍋はタイ料理を彷彿とさせる良い香りで大満足でした😀！
　コスパはまぁまぁですが美味しいので◎です👍
　他にも征したいメニューが多いので再訪します。！

　初めて自腹で一蘭にinしました。
　天然とんこつとの事ですがフツーのとんこつとの差異がわからず⤵とんこつラーメン店は大概泡立ったこんな感じのスープでは？
　辛味を指定出来ますが、足りない場合は店員さんを呼ぶと追加して頂けます🌶
　通常ならテーブルにある酢が有料で残念ですが、必須です🏺
　オプションのきくらげはサンプル画像よりもやや貧相でした。
　甘めのスープなので「紅しょうが」があったらもっと美味では？と思った一杯でした🍜

　愛犬との思い出です。

　先週木曜日(2020/11/26)愛犬が息を引き取りました。
　産まれてから14年間、うちに来てから13.5年間の間当たり前の様に一緒ににいた相棒がいなくなり、未だ実感が湧きません。
　デスクの足元や脱衣場、寝室をついつい覗き込んでしまいます瑩。
　部屋でオシッコされたり、噛まれたり、土壁を掘られたり……迷惑をかけられないと「退屈な日常」になる様です。

　巷の話題に乗り「無限かつ秀」に挑戦しました。
　一番安い料理は￥1,180のカツカレー🍛からあるものの、イチオシメニューの厚切りロースカツ定食をチョイス。
　税別￥1,580の定食が延々と￥580で食べられる算段でしたが……
　今年の私の誕生祝に食した同メニューと比較して明らかに👇(ﾊﾞｯﾄﾞ)な内容でした。

　予約サイトのE-PARKの手数料分を引かれたのが原因と思えばご尤もなのですが、私の食事中に聞こえた「頓珍漢な電話問合せ」にスタッフさんがウンザリしている様子で気の毒でした。
　「新しい生活様式」も結構なのですが、古い常連さんが来る店内に戻った方がいいのかも知れません🐷

　私メ、ミニチュアダックスフンド🐾を愛でる愛犬家ですが実は愛猫も同居しています。
　朝の光景
　①開けてくれせんの？
　②まんだ？
　③いつやな？💢
　と「早ょう野良活動に行きたい」と催促してきます。
　そしたら④家の前でこのテイタラクなので笑ってしまいます😀
　最近ネズミや鳥の亡骸(戦利品)を持って来ないのはご老体のせいかと思うと残念に感じます⤵

　チェーン店はお店毎に味が違うのは承知ですが「リンガーハット」にて🤔
　岐阜県関市のマーゴ 店で「トムヤムちゃんぽんありますか？」と尋ねたら既に期間終了😭との事で、替りに皿うどんをオーダーしたらとても美味で満足でした👍
　ところが、数日後に柳津のカラタンにてオーダーしたら全く別物。
　お店毎の差が大きくてビックリ！
　この差は何なのだろうか🙄？